Dattes Barni sous-vide – Desert Gems

Description

Méconnue du grand public, la datte Barni n’en n’est pas moins excellente pour la santé. Bien plus que cela, elle fait partie des meilleures dattes qui existent.

Peu de personnes la connaissent, mais la datte Barni fait pleinement partie de la sounnah (tradition prophétique), comme la datte Ajwa.

Elle a en effet été recommandée par le Prophète (aleyhi salat wa salam). Elle a la faculté, par la grâce d’Allah, de dissiper le mal.

Le Prophète (aleyhi salat wa salam) a dit :

• « La meilleure de vos dattes est la Barni. Elle dissipe le mal et n’en contient pas. »

Certains savants disent qu’il s’agit uniquement des dattes Barni de Médine. D’autres en revanche pensent qu’il s’agit de toutes les dattes Barni. dont les dattes Mabroum qui appartiennent à la même famille.

La datte Barni est une datte vraiment délicieuse, et on peut observer sur elle quelques spécificités :

• Elles sont petites, mais leur noyau est assez gros par rapport à la datte
• Quand on les mâche, cela ressemble à mâcher un bonbon, un peu comme du caramel 
• Elles sont très sucrées 
• Elles peuvent presque se cristalliser lorsqu’elles sont froides, ce qui leur donne un très particulier et bon goût ;
• Sa couleur est brune, voire marron ;
• On observe sur sa partie supérieure une couleur qui peut être brun clair, voire jaunâtre.

LES BIENFAITS DES DATTES

De manière générale, la datte est excellente pour la santé et comporte de multiples bienfaits :

• Elle donne de l’énergie
• Elle est riche en oligo-éléments (fer, cuivre, zinc) pour aider à combattre l’anémie 
• Elle permet d’avoir une meilleure digestion 
• Elle lutte contre le vieillissement des cellules 
• Elle réduit les risques d’AVC 

ORIGINE

C’est à Médine que notre datte Barni est donc principalement cultivée. Cependant, elle peut aussi être issue de la région de Al ‘iss.

Nous vous garantissons des dattes Barni :

• 100% naturelles
• Véganes 
• Certifiées ISO

CONSEILS D’UTILISATION

La datte Barni peut se déguster seule, au petit déjeuner, au goûter etc. On l’utilise aussi pour fabriquer de la pâte de datte, ou encore des dattes farcies aux noix.

CONSERVATION

La datte Barni peut se conserver à température ambiante, pendant un an environ.

Conditionnée sous vide ou u congélateur, elle peut se conserver plusieurs années.