Les gratins

Description

Dans ce livre à la fois simple et pratique, retrouvez l’essentiel des gratins avec leurs saveurs et leurs parfums. Conscients de la subtilité de la réalisation des recettes, nous avons voulu ce livre un véritable guide, magnifiquement illustré, vous accompagnant dans toutes les étapes. Il vous substitue des moments de préparation en véritables moments de plaisir et de détente.

Les recettes :

• Gratin aux poissons
• Gratin à la viande hachée et au fromage
• Gratin de pâtes aux fruits de mer
• Gratin de soles roulées aux épinards
• Gratin aux aubergines
• Gratin de crêpes aux crevettes
• Gratin aux roulés de saucisson
• Gratin aux haricots verts et aux champignons
• Gratin du chef
• Gratin de pommes de terre et de tomates
• Gratin aux frites et aux œufs
• Gratin de lasagnes Artichauts au four
• Crêpes roulées à la viande hachée
• Gratin aux brocolis Soles gratinées
• Gratin au fenouil
• Gratin aux légumes
• Gratin de chou roulé
• Gratin de pommes de terre et de viande hachée
• Gratin de courgettes farcies
• Gratin de crêpes aux saucisses
• Gratin de légumes farcis
• Gratin de lasagnes au foie
• Gratin de poulet à la mozzarella
• Gratin de roulés de saucisson au fenouil
• Gratin aux légumes
• Gratin aux pommes de terre
• Gratin aux aubergines et aux escalopes de dinde
• Gratin aux épinards
• Gratin aux cervelles d’agneaux
• Crêpes salées
• Sauce béchamel
• Sauce bolognaise
• Sauce tomate

Auteur(s) : Rachida AMHAOUCHE
Éditeur(s) : Chaaraoui
Année : 2008
Pages : 64
Dimensions : 13,5 X 20 cm