Glaces et desserts frais

Description

Dans ce livre à la fois simple et pratique, retrouvez l’essentiel des glaces et desserts frais. Conscients de la subtilité de la réalisation des recettes, nous avons voulu ce livre un véritable guide, magnifiquement illustré, vous accompagnant dans toutes les étapes. Il vous substitue des moments de préparation en véritables moments de plaisir et de détente.

Au menu de ce livre :

1. Opera
2. Crème glacée arabica
3. Crème glacée au caramel
4. Crème glacée aux trois parfums
5. Glace nougatine
6. Glace au yaourt
7. Crème glacée au lait concentré
8. Banana splite
9. La cassate italienne
10. Crème glacée aux figues sèches
11. Crème glacée aux amandes
12. Glaces aux bananes
13. Glace à l’avocat
14. Crème glacée au citron
15. Crème glacée au miel
16. Sorbet aux fraises
17. Sorbet à la mangue
18. Sorbet à l’orange
19. Sorbet aux poires
20. Profiteroles aux chocolats
21. Charlotte aux fraises
22. Gelée de fruits
23. Cocktail de fruits gélatinés
24. Crème caramel
25. Flan à l’orange et au citron
26. Crème à la pêche
27. Flan à l’orange
28. Crème de fraises
29. Mousse au chocolat
30. Mousse de fraises
31. Ktaïfes
32. Poires caramélisées
33. bananes caramélisées
34. Salade de fruits à la crème
35. Mhalabia (désert Egyptien)
36. Ananas caramélisés
37. Compote de pommes
38. Fruits au yaourt
39. Salade d’oranges à la cannelle
40. Khochaf (Dessert Egyptien aux fruits secs)
41. Milk-shake à la pèche
42. Milk-shake aux fraises
43. Milk-shake à l’avocat
44. Milk-shake à l’ananas
45. Jus d’avocats
46. Jus de fraises
47. Jus de mangues
48. Jus de fruits secs

Auteur(s) : Rachida AMHAOUCHE
Éditeur(s) : Chaaraoui
Année : 2008
Pages : 64
Dimensions : 13,5 X 20 cm