Salades d’ici et d’ailleurs

Description

“Salades d’ici et d’ailleurs” un livre de cuisine par Rachida Amhaouche (illustration pas à pas).

Les recettes :

• Salade de poireaux
• Avocat à l’escalope de dinde et avocat aux crevettes
• Tomates au riz et aux champignons
• Salade jardinière
• Avocat aux œufs
• Salade du pêcheur
• Poivrons en fleur
• Poivrons au fromage
• Tomates à la mozzarella et aux anchois
• Salade de riz au poivron
• Salade Niçoise
• Entrées au chou-fleur
• Salade de macaronis au fromage
• Salade de papillons à l’avocat et aux crevettes
• Salade de césar
• Salade verte au chèvre fondu
• Courgettes aux tomates et à l’oignon
• Salade de fenouil
• Salade de poulet rôti
• Pommes de terre à la mozzarella
• Salade Chinoise
• Couronne de légumes
• Aubergines à la sauce bolognaise
• Salade de pommes de terre au thon
• Salade riche Taboulé
• Salade aux deux choux
• Salade de betteraves
• Salade de poivrons aux anchois
• Salade de tomates et de poivrons
• Artichaut à la “chermoula»
• Courgettes au “khlii”
• Les épinards
• “Taktouka”
• Chou-fleur à la “chermoula”
• Fèves à la vapeur
• Fèves à la “chermoula”
• Salade d’haricots verts
• Salade tropicale
• Citrouille confite
• Salade d’endives à la sauce blanche
• Salade de carottes aux jus d’orange
• Salade de carottes aux fruits secs
• Salade de patates douces

Auteur(s) : Rachida AMHAOUCHE
Éditeur(s) : Chaaraoui
Année : 2008
Pages : 64
Dimensions : 13,5 X 20 cm