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Pâtisserie marocaine
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Pâtisserie marocaine

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Dans ce livre à la fois simple et pratique, retrouvez l’essentiel de la pâtisserie marocaine avec ses parfums et ses saveurs de terroir.

Conscient de la subtilité de la réalisation des recettes, nous avons voulu ce livre un véritable guide, magnifiquement illustré, vous accompagnant dans toutes les étapes. Il vous substitue des moments de préparation en véritables moments de plaisir et de détente.

  • Plus de 140 magnifiques photos
  • Des indications fiables et claires
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Description

Description

Dans ce livre à la fois simple et pratique, retrouvez l’essentiel de la pâtisserie marocaine avec ses parfums et ses saveurs de terroir.

Conscient de la subtilité de la réalisation des recettes, nous avons voulu ce livre un véritable guide, magnifiquement illustré, vous accompagnant dans toutes les étapes. Il vous substitue des moments de préparation en véritables moments de plaisir et de détente.

  • Plus de 140 magnifiques photos
  • Des indications fiables et claires
  • Recettes illustrées par étapes

Recettes :

  • Cornes de gazelle
  • Ghribas aux amandes
  • Ghribas aux noix de coco
  • Ghribas aux noix
  • Ghribas aux graines de sésame
  • Ghribas traditionnelles
  • Ghribas aux amandes effilées
  • Macarons
  • M’hancha
  • Briouates aux amandes
  • Anneaux aux amandes
  • Rouleaux feuilletés aux fruits secs
  • Bourses aux amandes
  • Triangles aux amandes
  • Bâtonnets aux amandes
  • Baklavas aux noix et aux amandes
  • Fakkas
  • Brioches d’Oujda
  • Gâteaux de dattes
  • Makrout
  • Zelliges aux amandes
  • Babouches aux cacahuètes
  • Petits fours aux amandes
  • Sellou
  • Chebbakia
  • Petits pains au lait et aux graines de sésame
  • M’smmens
  • Batbouts
  • Crêpes (Baghrirs)
  • Harchas
  • Beignets

Auteur(s) : Rachida AMHAOUCHE
Éditeur(s) : Chaaraoui
Année : 2008
Pages : 64
Dimensions : 13,5 X 20 cm

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